Menu

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Calcula el coste de los ingredientes de forma fácil
Guarda el cálculo de costes de los ingredientes para usarlo más adelante Calcular el coste de esta receta

Ingredientes

+

Para las pechugas:

  • Pechuga de pollo sin piel y sin hueso 1.5 kg
  • Knorr® Sabrosador de pollo 4 X 3kg 25.0 g
  • Hierbas finas secas 20.0 g
  • Pan molido 150.0 g
  • Queso Parmesano Rallado 150.0 g

Para las zanahorias

  • Zanahorias baby blanqueadas 700.0 g
  • Aceite de Oliva 50.0 g
  • Pimienta negra 1.0 g
  • Sal 8.0 g

Para el puré:

  • Camote cocido molido 600.0 g
  • Crema reducida en grasa 200.0 ml
  • Sal 10.0 g
  • Pimienta negra 1.0 g

Para el jus de pollo:

Preparación

  1. Para las pechugas:

    • Sellar las pechugas de pollo y reservar. Mezclar el pan molido con el queso parmesano, las finas hierbas y Knorr(R) Sabrosador de pollo. Hornear las pechugas y a media cocción sacar del horno, colocar una costra con la mezcla de pan y queso y terminar de hornear.
  2. Para las zanahorias

    • Calentar el aceite de oliva y saltear las zanahorias, sazonar con sal y pimienta.
  3. Para el puré:

    • Mezclar el camote con la crema, calentar y sazonar con sal y pimienta.
  4. Para el jus de pollo:

    • Disolve Knorr® Salsa Demiglace en el agua. Dorar las alas con las cebollas, agregar el agua y el tomillo, reducir hasta obtener una salsa, rectificar sazón.
    • Servir la pechuga con zanahorias, puré y salsa.
home
Products
Recipies
Trends
Menu