Tendencias en Alimentos

Para atraer a los consumidores más jóvenes, las cadenas restauranteras necesitan mantenerse al día con las tendencias de consumo.

Todo es más divertido cuando se come en un bowl son el plato para realizar las más deliciosas y sustanciosas combinaciones que buscan una peculiar mezcla de vegetales, frutas y granos, estos últimos los ingredientes estrella.

El consumo de "grasas buenas" cada vez es más solicitada en los restaurantes, ¿ya las aplicas en tu menú?

Existen muchos servicios y apps de comida con entrega a domicilio. Aquí te contamos los mejores y cuáles son los principales beneficios para tu restaurante.

Un menú bien estructurado te ayuda a ser una cocina cero desperdicios, mejor uso de tu almacén de cocina y mejor organización de las porciones de tus platillos.