Gestión de la Cocina

Indispensable para evitar desabasto, mermas y desperdicios, “robos hormiga” y para mantener el buen flujo de la empresa sin imp...

Mantener un exceso de existencias puede generar gastos innecesarios, desperdicios y pérdida de dinero.

Una combinación para mejorar la producción en una operación.

Y su interacción con los productos convenientes.

Para que un menú sea eficiente, debe integrarse con un procedimiento de compra riguroso, ¡te damos estos 7 tips para lograrlo!

Descubre las soluciones de inteligencia artificial para restaurantes con las que puedes optimizar el funcionamiento de tu negocio

Mantener una cocina limpia y segura es fundamental para cualquier restaurante. Cumplir con las normas de higiene en la cocina n...