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Ensalada tibia silvestre de hongos
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₡545.66
Coste total de los ingredientes
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Nombre
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Coste total de los ingredientes
Para las zanahorias confitadas
Mantequilla
/g
105.0 g
0%
Champiñones porcini en rodajas
/kg
320.0 g
0%
Echalote pelado y en rodajas
/kg
130.0 g
0%
Ajo picado finamente
/g
70.0 g
0%
Oporto
/ml
150.0 ml
0%
Vino Madeira
/l
600.0 ml
0%
Knorr Sabrosador de pollo preparado de acuerdo a instrucción
/kg
10.0 g
0%
Laurel por hojas
/g
1.0 g
0%
Tomillo
/g
3.0 g
0%
Mejorana
/g
3.0 g
0%
Romero seco
/g
3.0 g
0%
Aceite de Oliva
/ml
160.0 ml
0%
Knorr Salsa Demiglace Professional
/kg
115.0 g
0%
Para la salsa
Chícharos blanqueados
/kg
350.0 g
0%
Azúcar refinada
/g
21.0 g
0%
Mantequilla
/g
21.0 g
0%
Knorr Sabrosador de pollo preparado de acuerdo a instrucción
/kg
1.0 g
0%
Jugo de Limón
/ml
15.0 ml
0%
Jugo de zanahoria
/l
15.0 ml
0%
Para los chícharo glaseados
Champiñon Porcini
/kg
220.0 g
0%
Hongo Morilla
/kg
180.0 g
0%
Mantequilla
/g
36.0 g
0%
Mejorana
/g
3.0 g
0%
Ajo picado finamente
/g
19.0 g
0%
Aceite Vegetal
/ml
20.0 ml
0%
Knorr sabrosador de costilla
/kg
6.0 g
0%
Para los hongos silvestres
Hojas de mastuerzo
/kg
65.0 g
0%
Brotes de chícharo
/kg
65.0 g
0%
Flor capuchinera
/kg
65.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para las zanahorias confitadas
-
Mantequilla 105.0 g
-
Champiñones porcini en rodajas 320.0 g
-
Echalote pelado y en rodajas 130.0 g
-
Ajo picado finamente 70.0 g
-
Oporto 150.0 ml
-
Vino Madeira 600.0 ml
-
Knorr Sabrosador de pollo preparado de acuerdo a instrucción 10.0 g
-
Laurel por hojas 1.0 g
-
Tomillo 3.0 g
-
Mejorana 3.0 g
-
Romero seco 3.0 g
-
Aceite de Oliva 160.0 ml
-
Knorr Salsa Demiglace Professional 115.0 g
Para la salsa
-
Chícharos blanqueados 350.0 g
-
Azúcar refinada 21.0 g
-
Mantequilla 21.0 g
-
Knorr Sabrosador de pollo preparado de acuerdo a instrucción 1.0 g
-
Jugo de Limón 15.0 ml
-
Jugo de zanahoria 15.0 ml
Para los chícharo glaseados
-
Champiñon Porcini 220.0 g
-
Hongo Morilla 180.0 g
-
Mantequilla 36.0 g
-
Mejorana 3.0 g
-
Ajo picado finamente 19.0 g
-
Aceite Vegetal 20.0 ml
-
Knorr sabrosador de costilla 6.0 g
Para los hongos silvestres
-
Hojas de mastuerzo 65.0 g
-
Brotes de chícharo 65.0 g
-
Flor capuchinera 65.0 g