A continuación, te compartimos 6 ideas originales de salsas que podés incorporar a tu menú. Todas son fáciles de preparar y podés aprovechar productos diseñados para uso gastronómico, lo que te asegura una calidad estandarizada y un costo controlado. ¡Seguí leyendo y descubrí cómo darle un giro sabroso a tu oferta!
Cómo usar estas salsas para pollo en tu menú
Implementar estas salsas no requiere cambiar tu operación, sino que abre la oportunidad de ser más creativo y conectar mejor con tus clientes. Aquí te compartimos algunas ideas:
- Crea combos temáticos: A partir de las salsas que ofrezcás, podés armar opciones como un “combo agridulce” si tenés una salsa con ese perfil de sabor.
- Ofrece extra de salsa por un costo adicional: Así aumentás el ticket promedio sin cambiar el producto principal.
- Haz promociones: Proponé una “salsa del mes” para sorprender a tus comensales y medir qué sabores podrían quedarse en el menú.
- Aprovecha los ingredientes de temporada: Usá frutas y vegetales frescos para dar sabor y mostrar que tu negocio está conectado con lo que ofrece el mercado. Por ejemplo, entre febrero y junio podés preparar una salsa de naranja, cuando esta fruta está en su punto y a mejor precio.
- Incluye en aplicaciones la opción de elegir salsa: Mostrá un menú más personalizable, algo que los comensales valoran cada vez más, según el reporte Menús del Futuro. Aprendé más sobre la “Personalización culinaria” y otras tendencias dando clic aquí.
· Usá las salsas como gancho en redes sociales: Tener variedad te permite interactuar con tus seguidores. Pregúntales: “¿Ya probaste nuestra salsa de mostaza y miel?” o “¿Cuál vas a elegir este finde?”
Prepará salsas para pollo originales al tiempo que optimizas tu negocio
Como ya mencionamos, la idea no es complicar la operación de tu negocio, sino enriquecer la propuesta de forma sencilla y atractiva.
Elegir productos diseñados especialmente para uso gastronómico, como la mayonesa Hellmann’s®, te garantiza estabilidad, sabor uniforme, buena textura y versatilidad. Así, incluso en las horas pico de tu local, las salsas se pueden servir con la misma consistencia y calidad de siempre. Contáctanos para saber cómo adquirir nuestros productos.
Además, son fáciles de combinar con ingredientes frescos o especias locales para crear preparaciones únicas, y te ayudan a cuidar los costos en cocina sin sacrificar sabor ni presentación.
6 salsas para pollo que puedes preparar de forma fácil
1.Salsa de cilantro para pollo
Aporta frescura y un aroma que realza el sabor dorado del pollo asado. Es ideal para equilibrar sabores intensos y darle un giro más herbal a tus platos. Para prepararla, mezclá Hellmann’s® Mayo Real con cilantro fresco licuado, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Si querés una textura más ligera y un toque ácido, agregale un poco de yogur natural o crema ácida.
2. Salsa agridulce para pollo
Marcá un contraste sabroso entre lo dulce, lo salado y un toque ácido con esta salsa agridulce para pollo. Partí de una base de mayonesa, agregá salsa de soya, miel de abeja y un poco de jengibre rallado. Unas gotas de jugo de limón le darán frescura, y si querés un toque más intenso, podés añadir ají seco en pasta o dejarla suave para que guste a todos. Es perfecta para glasear pollo a la plancha o acompañar alitas.
3. Salsa de naranja para pollo
La salsa de naranja para pollo puede ser una excelente opción para ofrecer durante temporada, aprovechando el sabor cítrico y fresco de esta fruta tropical. Usá mayonesa Hellmann’s® Mayo Real como base, añadí jugo de naranja natural, un poco de ají dulce para un picante suave y natural, y equilibrá con miel de abeja. Esta mezcla resalta sabores frutales y es perfecta para glasear pollo al horno o acompañar platos especiales en fechas festivas.
4. Mayonesa de ajo
La mayonesa de ajo es una de las salsas para pollo más fáciles de preparar y le da mucho carácter a cualquier plato. Para una versión con sabor local y más suave, en vez de usar el ajo crudo, asalo entero en el horno o en una sartén tapada hasta que esté doradito y suave. Luego, mezclá la pulpa con una base de mayonesa tipo Hellmann’s®. El resultado es una salsa cremosa, con notas dulces y ahumadas, perfecta para acompañar pollo a la parrilla, papas o emparedados.
5. Aderezo de mostaza y miel
Esta salsa para pollo es un clásico que podés preparar fácilmente con ingredientes locales. Mezclá Hellmann's® Mostaza con miel de abeja y un chorrito de vinagre para lograr un equilibrio entre dulzor y acidez. Este aderezo resalta el dorado del pollo a la parrilla y también es ideal para acompañar ensaladas frescas o wraps.
6. Salsa cremosa de aguacate y limón
Para quienes prefieren sabores suaves y frescos, este aderezo es una opción deliciosa y fácil de preparar. Solo tenés que combinar mayonesa, aguacate maduro, jugo de limón y un toque de ajo. El resultado es una salsa cremosa, con notas cítricas, perfecta para acompañar pollo a la plancha, ensaladas o como dip para vegetales.
Salsas para pollo, una manera de innovar el menú
Incorporar una carta de salsas para pollo creativa y bien presentada mejora la experiencia de tus clientes, y además te permite aumentar el ticket promedio, diferenciar tu negocio y fidelizar con sabor.
Con nuestras salsas como base, podés lograr resultados consistentes y profesionales, sin complicar tu operación ni tus procesos en cocina.
¡Los pequeños detalles pueden hacer una gran diferencia en el éxito de tu negocio!
