Alitas de pollo a la barbacoa.
Platillo tradicional que combina carne sazonada, horneada, bañadas en salsa barbacoa agridulce opcion perfecta para compartir.
Ingredientes
Preparación:
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Alitas de pollo 1350 g
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Hellmann's Mostaza 90 g
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Ajo picado 19 g
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Knorr® Sabrosador de pollo 4 X 3kg 20 g
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Pimienta 2 g
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Margarina 30 g
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Azucar morena o blanca 116 g
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Salsa de Soya 60 ml
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Coca Cola 150 ml
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Jugo de manzana 200 ml
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Miel de maple 60 ml
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Cebolla 30 g
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Laurel por hojas 2 unidades
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Tomillo 2 unidades
Preparación
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Preparación:
100 minutos- Para las alitas: Precalentar el Horno a 180°C o 350F por 10 minutos. Luego limpiar las alitas y partirlas por la mitad, luego rallar el ajo, seguidamente colocarlar en un bowl las alitas y sazonar con Knorr ® Sabrosador de pollo, ajo, pimienta y mezclar bien.
- Cuando el horno este caliente poner las alitas sazonadas en una bandeja de aluminio previamente engrasada con aceite y poner a hornear de 30 a 40 minutos , pasado 15 minutos sacarlas y dar vuelta a las alitas, regresar al horno y dejar terminar coccion una vez listo sacar del horno y reservar.
- Para la salsa: limpiar el ajo y la cebolla finamente, luego colocar una sartén al fuego a calentar junto con la margarina y sofreír la cebolla, laurel, tomillo por 1 minuto luego agregar el ajo, azúcar dejando que forme una miel, después de unos minutos agregar la salsa soya, Hellmann´s ® Mostaza, Hellmann´s ® Salsa Ketchup mezclar bien a manera que se incorporen todos los ingredientes dejar hervir 1 minuto y listo.
- Luego agregar el jugo de manzana, coca cola mezclar todo muy bien y dejar a fuego bajo a que hierva por 15 minutos, después de ese tiempo agregar la miel de maple y dejar cocinar 5 minutos más y listo.
- Colocar en un bowl las alitas y bañar con la salsa barbacoa y servir en un plato acompañadas de un poco más de salsa.
