Alitas de pollo a la barbacoa.
Platillo tradicional que combina carne sazonada, horneada, bañadas en salsa barbacoa agridulce opcion perfecta para compartir.
Ingredientes
Preparación:
-
Alitas de pollo 1350.0 g
-
Hellmann's Mostaza 90.0 g
-
Ajo picado 19.0 g
-
Knorr® Sabrosador de pollo 4 X 3kg 20.0 g
-
Pimienta 2.0 g
-
Margarina 30.0 g
-
Azucar morena o blanca 116.0 g
-
Salsa de Soya 60.0 ml
-
Coca Cola 150.0 ml
-
Jugo de manzana 200.0 ml
-
Miel de maple 60.0 ml
-
Cebolla 30.0 g
-
Laurel por hojas 2.0 unidades
-
Tomillo 2.0 unidades
Preparación
-
Preparación:
100 minutos- Para las alitas: Precalentar el Horno a 180°C o 350F por 10 minutos. Luego limpiar las alitas y partirlas por la mitad, luego rallar el ajo, seguidamente colocarlar en un bowl las alitas y sazonar con Knorr ® Sabrosador de pollo, ajo, pimienta y mezclar bien.
- Cuando el horno este caliente poner las alitas sazonadas en una bandeja de aluminio previamente engrasada con aceite y poner a hornear de 30 a 40 minutos , pasado 15 minutos sacarlas y dar vuelta a las alitas, regresar al horno y dejar terminar coccion una vez listo sacar del horno y reservar.
- Para la salsa: limpiar el ajo y la cebolla finamente, luego colocar una sartén al fuego a calentar junto con la margarina y sofreír la cebolla, laurel, tomillo por 1 minuto luego agregar el ajo, azúcar dejando que forme una miel, después de unos minutos agregar la salsa soya, Hellmann´s ® Mostaza, Hellmann´s ® Salsa Ketchup mezclar bien a manera que se incorporen todos los ingredientes dejar hervir 1 minuto y listo.
- Luego agregar el jugo de manzana, coca cola mezclar todo muy bien y dejar a fuego bajo a que hierva por 15 minutos, después de ese tiempo agregar la miel de maple y dejar cocinar 5 minutos más y listo.
- Colocar en un bowl las alitas y bañar con la salsa barbacoa y servir en un plato acompañadas de un poco más de salsa.
