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Ingredientes

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Base

  • Huevos 20.0 unidades
  • Pasta de trufa 60.0 g
  • Hellmann’s® Mayonesa Real 200.0 g
  • Pan de centeno 20.0 slices

Alioli

  • Hellmann’s® Mayonesa Real 250.0 g
  • Masago 20.0 g
  • Ajo rallado 5.0 g
  • Zumo de limón + ralladura 8.0 g

Emplatado

  • Cheddar blanco 300.0 g
  • Rúcula (cohete) 100.0 g
  • Setas mixtas salteadas 300.0 g

...

Preparación

  1. Base

    •  Bate Hellmann’s® Mayoreal con la pasta de trufa.
    • Añade los huevos y mezcla suavemente hasta obtener una consistencia cremosa.
    • Tosta ligeramente las rebanadas de pan de centeno.
  2. Alioli

    •  Mezcla Hellmann’s® Mayoreal, masago, ajo rallado y limón con ralladura.
    • Reserva.
  3. Emplatado

    •  Unta alioli mediterráneo sobre el pan tostado.
    • Añade la mezcla de huevo cremoso con trufa.
    • Incorpora las setas salteadas.
    • Agrega cheddar blanco.
    • Añade rúcula fresca.
    • Cierra el bocadillo.
    • Asa por ambos lados hasta que el queso se derrita.
    • Sirve caliente.
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