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Preparación

  • Queso Parmesano 400 g
  • Hongos 1 kg
  • Pechuga de pollo 1.5 kg
  • Vinagre de Vino Tinto 400 ml
  • Perejil Fresco picado finamente 50 g
  1. Preparación

    • Mezclar el perejil , con el queso Parmesano y Knorr Empanizador.
    • Rellenar las pechugas de pollo con los hongos previamente sazonados y salteados. Barnizar cada pechuga de pollo con mayonesa y empanizar con la mezcla anterior.
    • Hornear de 20 a 25 minutos a 180C
    • Reducir Knorr Salsa Demiglace con el vino tinto.
    • Servir un espejo de salsa y colocar la pechuga con un corte transversal.