Sopa de hortalizas con chips de verduras
Cremosa y colorada sopa de tomate, acompañada con verduras crujientes en forma de chips y dando movimiento cortadas en brunoise
Ingredientes
Sopa de hortalizas con chips de verduras
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Preparación
Knorr® Puré de Papa
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50.0 g
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Agua
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200.0 ml
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Tomate
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700.0 g
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Zanahoria en brunoise
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300.0 g
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Calabazas en brunoise
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300.0 g
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Chayote en brunoise
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300.0 g
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Chips de verduras(papa, zanahoria)
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100.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Agua 200.0 ml
-
Tomate 700.0 g
-
Zanahoria en brunoise 300.0 g
-
Calabazas en brunoise 300.0 g
-
Chayote en brunoise 300.0 g
-
Chips de verduras(papa, zanahoria) 100.0 g
Preparación
-
Preparación
- Elaborar el Knorr puré de papa conforme a las instrucciones de uso y reservar.
- Licuar el tomate, verter en una olla junto con las verduras, dejar hervir.
- Cocer a fuego lento por 15 minutos y agregar Knorr Puré de papa terminado, dejar cocer por 5 minutos más moviendo constantemente.
- Decorar con chips de verduras.
