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Preparación

  • Pepino Cohombro 300.0 g
  • Leche deslactosada 150.0 ml
  • Hierbabuena 10.0 g
  • Zumo de limón 40.0 ml
  • Sal 6.0 g
  • Pimienta negra 2.0 g
  • Queso crema 200.0 g
  1. Preparación

    1. Medir y pesar todos los ingredientes .
    2. Pelar el pepino y retirar las semillas. Rallar finamente y escurrir el exceso de liquido que este suelta.
    3. Picar las hojas de hierbabuena en julianas finas y reservar
    4. En un bowl o recipiente profundo adicionarlos ingredientes junto con la mayonesa y con la ayuda de un batidor globo homogenice.