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Preparación

  1. Preparación

    1. Medir y pesar todos los ingredientes .
    2. En una cacerola sudar la zanahoria, la cebolla y la berenjena con aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.
    3. Nacrar el arroz. Agregar el vino blanco y bajar el fuego.
    4. Una vez evaporado el vino agregar de a poco el caldo de verduras resolviendo de vez en cuando.
    5. Una vez que el arroz este al dente. Apagar el fuego, tratar el arroz y dejar reposar durante 2 minutos.
    6. Cremar el arroz con la Hellmann’s® Mayonesa Real y el queso parmesano. Servir bien caliente.
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