Ingredientes
RISOTTO DE BERENJENAS
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Price of the dish on the menu
Precio del plato en el menú
₡2.806245E+08
Coste total de los ingredientes
Coste por ración
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación
Hellmann’s® Mayonesa Real 3,55 kg (Aplica para clientes nuevos)
/g
60.0 g
0%
Loyalty points
Cebolla Brunoise
/g
200.0 g
0%
Berenjena brunoise
/g
100.0 g
0%
Arroz Carnaroli (Risotto)
/g
200.0 g
0%
Caldo de verduras
/
0.0 [_]
0%
Queso Parmesano Rallado
/g
60.0 g
0%
Sal Y Pimienta C/N
/
0.0
0%
Aceite De Oliva C/N
/
0.0
0%
Vino blanco
/g
50.0 g
0%
Zanahoria cortada en brunoise
/g
30.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Cebolla Brunoise 200.0 g
-
Berenjena brunoise 100.0 g
-
Arroz Carnaroli (Risotto) 200.0 g
-
Caldo de verduras
-
Queso Parmesano Rallado 60.0 g
-
Sal Y Pimienta C/N
-
Aceite De Oliva C/N
-
Vino blanco 50.0 g
-
Zanahoria cortada en brunoise 30.0 g
