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Preparación

  • Supremas de pollo 1200.0 g
  • Cebolla blanca 200.0 g
  • Vino blanco 50.0 g
  • Yemas de huevo 50.0 g
  • Queso Parmesano Rallado 200.0 g
  • Crema de leche baja en grasa 150.0 g
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva 50.0 ml
  • Ralladura de Limón 5.0 g
  1. Preparación

    45 Minutos
    1. Medir y pesar todos los ingredientes .
    2. En una sartén con aceite de oliva sellar las supremas salpimentadas. Añadir la cebolla y cocinar unos minutos, desglasar con el vino blanco.
    3. Cocinar hasta que la suprema esté a punto. Escurrir el jugo de cocción y reservar.
    4. En un bowl colocar la Hellmann’s® Mayonesa Real, la crema de leche, la ralladura de limón, la yemas, el jugo de cocción de la suprema, el queso rallado y mezclar bien.
    5. Colocar las supremas en una bandeja y cubrir con la salsa, gratinar hasta dorar. Servir.