Pierna de cerdo con Lizano ®
Aprende a preparar una pierna de cerdo con Lizano®®. Te contamos el paso a paso de esta receta ideal para incluir en tu menú.

Ingredientes
Pierna de cerdo con Lizano ®
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
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Pesar todos los ingredientes.
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Para marinar la pierna de cerdo:
Hacer cortes con la punta del cuchillo e incoporar láminas de ajo en la carne junto con el romero y cebolla. Colocar la pierna en una bolsa y agregar jugo de naranja, jugo de piña, sal, comino, cerveza, Lizano® Salsa de vegetales y condimentos, vino blanco y mostaza. Frotar la pierna de cerdo, para que se incorporen todos los sabores. Cerrar la bolsa o cubrir de plástico la bandeja y dejar marinar mínimo 1 día. Cada 6 horas inyectar a la pierna de cerdo el jugo del marido con una jeringa. -
Colocar en una bandeja
de fondo hondo para el horno la lata de frutas en almibar, rodajas de piña y zanahoria en cuadritos. Sobre ellos añadir la pierna de cerdo junto con su marinado. Llevar al horno a 350° F (175° C), por 4 horas aproximadamente. Durante la cocción, bañar la pierna con el marinado. (Esto hace que se le agregue un sabor dulce a la carne). -
Dejar reposar la pierna
unos 10- 15 minutos aproximadamente antes de partirla. -
Servir.
Acompañar con ensalada de preferencia y puré de papa.