Menu

Inicia sesión para usar nuestra calculadora de costes

Calcula el coste de los ingredientes de forma fácil
Guarda el cálculo de costes de los ingredientes para usarlo más adelante Calcular el coste de esta receta

Ingredientes

+

Paso 1

  • Pescado de río grande, guapote o pinto 2.0 n/a
  • Agua 2.0 l
  • Tomate 4.0 n/a
  • Chile dulce picado 50.0 g
  • cebolla 200.0 g
  • Culantro 1.0 n/a
  • Lizano Salsa 150.0 g
  • Empanizador de pescado
  • Salsa de tomate 22.0 n/a
  • Consomé de mariscos 2.0 n/a
  • Sal 240.0 g
  • Aceite Vegetal

Crujiente pescado marinado acompañado de una salsa de tomate sazonada con salsa Lizano

...

Preparación

  1. Paso 1

    • En un tazón, marinar el pescado con suficiente sal. Aparte licuar cuatro tazas de agua con cuatro ajos, la mitad del culantro, la mitad de la cebolla y la mitad del chile dulce.
    • Limpiar y cortar el pescado en trozo, agregar el licuado y dejar marinando toda la noche para que el pescado quede "preso" en sal y con buen sabor.
    • Luego de marinar el pescado, escurrir y empanizar los trozos del pescado, freír en abuntande aceite previemanete caliente. Dejar dorar, escurrir en toallas de cocina y enfriar.
    • Para la salsa, sofreír todos los olores restantes junto con el tomate. Una vez cristalizados los tomates, agregar una taza de agua, la salsa de tomate y la salsa Lizano, y dejar hervir.
    • Agregar el pescado previamente frito, bajar el fuego y cocinar durante unos 5 minutos.
home
Products
Recipies
Trends
Menu