Pastel de Carne
Un clásico de la buena cocina, elaborado a base de carne de res combinada con verduras, cocinado a fuego lento para obtener los mejores sabores que puede aportar este delicioso platillo.

Ingredientes
Para la Salsa
-
Agua 1030.0 ml
-
Vino Tinto 200.0 ml
-
Pimienta molida 5.0 g
Para el Pastel
-
Carne molida 80-20 1.0 kg
-
Zanahoria 250.0 g
-
Manzana 400.0 g
-
Semilla de girasol 200.0 g
Preparación
-
Para la Salsa
- Diluir el Knorr salsa demiglace con agua , vino y sazonar con pimienta, cocinarla a obtener una salsa espesa.
-
Para el Pastel
- Hidratar el Knorr sabrosador de costilla con agua caliente, mezclar perfectamente, reposar 10 minutos.
- Rallar la zanahoria, pelar, descorazonar y picar las manzanas, para agregarlas a la carne y sumar también las semillas de girasol.
- Verter la mezcla en molde para terrina y hornear a 180°C, por un lapso de 45 minutos.
- Desmoldar , rebanar y bañar con la salsa de vino y pimienta.