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Pasta con Vegetales y Tofu con Ajonjolí
Pasta con vegetales frescos salteados y queso tofu que conforman una comida nutritiva, rica y balanceada.
Ingredientes
Pasta con Vegetales y Tofu con Ajonjolí
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Para Cocinar la pasta
Agua
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2.0 l
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Aceite
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Fetuccini
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500.0 g
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Knorr® Sabrosador de Pollo
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Cocinar los vegetales
Brocoli Cortado
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200.0 g
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Puntas de esparragos Verdes
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200.0 g
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Aceite de Oliva
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50.0 ml
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Tomates en Julianas
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200.0 g
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Orégano seco
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2.0 g
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Ayote sazón amarillo en brunoise
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200.0 g
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Para empanizar el Tofu
Harina
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60.0 g
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Huevos
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50.0 g
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Ajonjolí
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150.0 g
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Sal
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2.0 g
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Tofu
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500.0 g
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Para Finalizar
Hojas de albahaca frita (para decorar)
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40.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para Cocinar la pasta
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Agua 2.0 l
-
Aceite 60.0 ml
-
Fetuccini 500.0 g
Cocinar los vegetales
-
Brocoli Cortado 200.0 g
-
Puntas de esparragos Verdes 200.0 g
-
Aceite de Oliva 50.0 ml
-
Tomates en Julianas 200.0 g
-
Orégano seco 2.0 g
-
Ayote sazón amarillo en brunoise 200.0 g
Para empanizar el Tofu
-
Harina 60.0 g
-
Huevos 50.0 g
-
Ajonjolí 150.0 g
-
Sal 2.0 g
-
Tofu 500.0 g
Para Finalizar
-
Hojas de albahaca frita (para decorar) 40.0 g
Preparación
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Para Cocinar la pasta
- En una olla con 2 litros de agua hirviendo con 0.025Kg de Knorr sabrosador de pollo y 20 ml de aceite, agregar la pasta y cocinar siguiendo las instrucciones del empaque.
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Cocinar los vegetales
- En una olla con agua hirviendo cocinar las piezas de brócoli durante 3 minutos, agregar las puntas de esparragos y dejar 3minutos. Escurrir y saltear con el aceite de oliva la calabaza italiana, el apio, el tomate, el orégano y el resto del Knorr sabrosador de pollo.
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Para empanizar el Tofu
- Batir el huevo con la sal, pasar el tofu primero por harina, luego por el huevo y por último por el ajonjolí. Llevar al horno precalentado a 200°C hasta que el ajonjolí esté tostado.
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Para Finalizar
- Mezcle la pasta con los vegatales, sirva y decore con el tofu empanizado y las hojas de albahaca frita.
