Ingredientes
Papas Bravas
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				                        Price of the dish on the menu
				                        
				                     
				                  
				                           Precio del plato en el menú
				                           ₡9610950.0
				                        
				                        
				                           Coste total de los ingredientes
				                           
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Nombre
									   Precio en
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Preparación:
Vinagre de manzana 
									                  
														
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  60.0 ml
									                  0%
									                  Azucar morena o blanca
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  120.0 g
									                  0%
									                  Hellmann´s® Salsa de Tomate tipo Ketchup
									                  
														/g
													  
									                  170.0 g
									                  0%
									                   
			   Sriracha
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  85.0 g
									                  0%
									                  Agua
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  340.0 ml
									                  0%
									                  Maizena® Fécula de Maíz 10 x 2,3kg
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  8.0 g
									                  0%
									                  Hellmann's® Mayonesa Natural
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  170.0 g
									                  0%
									                  Papas 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1000.0 g
									                  0%
									                  Cajun 
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  5.0 g
									                  0%
									                  Aceite
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
													  
									                  500.0 ml
									                  0%
									                  Sal
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
													  
									                  10.0 g
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Preparación:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Vinagre de manzana 60.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Azucar morena o blanca 120.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sriracha 85.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Agua 340.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Maizena® Fécula de Maíz 10 x 2,3kg 8.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Hellmann's® Mayonesa Natural 170.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Papas 1000.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cajun 5.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Aceite 500.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sal 10.0 g
