Muslitos BBQ
Receta popular de la cocina del mundo enriquecida con vegetales para contribuir a una alimentación más sana.
Ingredientes
Para Adobar los Muslitos
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Muslitos de ala de pollo 2 kg
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Achiote en polvo 2 g
Horneado
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Aceite 250 ml
Para la vinagreta
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Albahaca 10 g
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Azucar 50 g
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Sal 2 g
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Aceite de Girasol 100 ml
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Vinagre Blanco 100 ml
Para Finalizar
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Rábano blanco 300 g
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Apio en julianas 300 g
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Zanahoria en bastones 300 g
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Pimiento Rojo en julianas. 300 g
Preparación
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Para Adobar los Muslitos
- Hacer una mezcla con el Knorr sabrosador de pollo y el achiote, untar esta mezcla al pollo con intenso masaje y dejar reposar 2 horas.
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Horneado
- Precalentar el horno a 220°C, usar el aceite para engrasar una lata para el horno y hornear el pollo durante 40 minutos.
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Para la vinagreta
- Licuar el aceite la albahaca, el vinagre, la mostaza la sal y el azúcar.
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Para Finalizar
- Mezclar los vegetales y hacer una cama aderezada con la vinagreta, servir el pollo sobre los vegatales y decorar con hojas de albahaca.
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Para Finalizar
- Mezclar los vegetales y hacer una cama aderezada con la vinagreta, servir el pollo sobre los vegatales y decorar con hojas de albahaca.
