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Preparación:

  • Agua 3500.0 ml
  • Knorr® Salsa Bechamel 4 kg 150.0 g
  • Orégano 2.0 g
  • Albahaca 2.0 g
  • Sal 40.0 g
  • Láminas de pasta tradicional (onduladas) 500.0 g
  • Mantequilla 100.0 g
  • Cebolla 80.0 g
  • Calabacín cortado en láminas 50.0 g
  • Berenjena cortada en láminas 50.0 g
  • Zanahoria cortada en brunoise 50.0 g
  • Brócoli cortado en láminas 50.0 g
  • Espinacas 50.0 g
  • Knorr® Condimix 5.0 g
  • Queso mozzarella 150.0 g
  1. Preparación:

    60 minutos
  2. Para la salsa bechamel: Disolver la Knorr® Salsa clásica blanca Bechamel en el agua fría, llevar al fuego hasta que alcance ebullición durante 3 min. Reservar.
  3. Para la salsa pomodoro: Llevar a ebullición el agua y discolver Knorr® Base de tomate, agregar orégano y albahaca.Cocinar durante 3 minutos. Reservar.
  4. Para la lasagña: Llevar a ebullición el agua, agregar sal y láminas de pasta, cocinar durante 3 mintuos, escurrir y cortar la cocción con agua fría. Reservar.
  5. Para el relleno: En un sartén agregar mantequilla y saltear la cebolla, calabacín,berenjena, zanahoría, brócoli y espinacas, sazonar con knorr® Condimix y reservar.
  6. En un inserto colocar una capa de salsa bechamel, posteriormente colocar de una forma ordenada las laminas de pasta agregar salteado de verduras y salsa pomodoro, terminar con queso mozzarella. Repetir este proceso hasta formar 3 o 4 capas. Hornear a 180°C durante 5 minutos y servir.