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Ingredientes

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Mayonesa de Chipotle Ahumada

Guacamole

  • 'Aguacate 1.0 unidades
  • Cebolla blanca pequeña 0.25 unidades
  • Tomate en cubos pequeños 0.5 unidades
  • Cilantro fresco 1.0 tbsp
  • Jalapeño verde 0.25 unidades
  • Ajo, picado 1.0 diente
  • Zumo de limón 15.0 ml

Jalapeños

  • Agua 200.0 g
  • Vinagre 200.0 g
  • Azúcar 30.0 g
  • Sal 13.0 g
  • Ajo en rodajas 2.0 diente
  • Jalapeño en rodajas 160.0 g

Pico de Gallo

  • Tomates rojos 340.0 g
  • Cebolla blanca 75.0 g
  • Pimienta negra 10.0 g
  • Zumo de limón 30.0 g
  • Sal 3.0 g
  • Cilantro 10.0 g

Hamburguesa


Deléitate con una hamburguesa mexicana con queso cheddar, guacamole, pico de gallo y jalapeños encurtidos. Una receta vibrante y llena de sabor.

...

Preparación

  1. Mayonesa de Chipotle Ahumada

    • Mezcla todos los ingredientes hasta combinar completamente.
    • Ajusta la sazón al gusto.
  2. Guacamole

    • Pica y mezcla todos los ingredientes en un bowl.
    • Une suavemente sin sobrebatir.
    • Ajusta sazón al gusto.
  3. Jalapeños

    • Mezcla agua con Vinagre, el azúcar y la sal.
    • Añade el ajo y los jalapeños.
    • Deja enfriar y refrigera.
  4. Pico de Gallo

    • Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
    • Ajusta el condimentado al gusto.
  5. Hamburguesa

    • Asa o fríe las hamburguesas y permite que el queso se derrita encima.
    • Tosta los panes brioche.
    • Unta la mayonesa de chipotle en la base del pan.
    • Añade el guacamole, la hamburguesa con queso, la salsa pico de gallo y los pepinillos jalapeños.
    • Agrega lechuga, tortilla chips y nata agria si aplica.
    • Cierra con la tapa del pan.
    • Listo para servir.
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