Ensalada de Salmón
Esta deliciosa ensalada tiene el balance perfecto para reemplazar una comida, los palmitos y el aguacate hacen un maridaje único con el salmón.
Ingredientes
Para Adobar el salmón
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Filete de Salmón en porciones de 100 gramos. 1000.0 g
Para los vegetales
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Papa Cambray Cocida en Mitades 400.0 g
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Palmito en rodajas 200.0 g
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Lechuga italiana en julianas 200.0 g
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Jitomate cherry 300.0 g
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Cebolla blanca 200.0 g
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Aguacate 300.0 g
Para Finalizar
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Aceite de Oliva 20.0 ml
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Vinagre Balsámico 200.0 ml
Preparación
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Para Adobar el salmón
- Adobar el Salmón; adobar con el Knorr sabrosador de pollo, el salmón en seco y dejar reposar 20 minutos.
- Horneado; precalentar el horno a 220°C. poner las piezas de salmón sobre la piel en una lata para el horno y hornear durante 12min
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Para los vegetales
- Saltee las papas con la cebolla en un sarten bien caliente, agregue sal al gusto.
- Mezcle la lechuga, las 3/4 partes del tomate y el aguacate con todos los palmitos y el Hellmann´s Aderezo Ranch.
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Para Finalizar
- Sirva la mezcla de vegetales a manera de cama, ponga el salmón sobre ella y decore con las papas, el tomate y el aguacate que reservó y gotas de balsámico con aceite de oliva.
