Ensalada de Salmón
Esta deliciosa ensalada tiene el balance perfecto para reemplazar una comida, los palmitos y el aguacate hacen un maridaje único con el salmón.
Ingredientes
Para Adobar el salmón
-
Filete de Salmón en porciones de 100 gramos. 1000 g
Para los vegetales
-
Papa Cambray Cocida en Mitades 400 g
-
Palmito en rodajas 200 g
-
Lechuga italiana en julianas 200 g
-
Jitomate cherry 300 g
-
Cebolla blanca 200 g
-
Aguacate 300 g
Para Finalizar
-
Aceite de Oliva 20 ml
-
Vinagre Balsámico 200 ml
Preparación
-
Para Adobar el salmón
- Adobar el Salmón; adobar con el Knorr sabrosador de pollo, el salmón en seco y dejar reposar 20 minutos.
- Horneado; precalentar el horno a 220°C. poner las piezas de salmón sobre la piel en una lata para el horno y hornear durante 12min
-
Para los vegetales
- Saltee las papas con la cebolla en un sarten bien caliente, agregue sal al gusto.
- Mezcle la lechuga, las 3/4 partes del tomate y el aguacate con todos los palmitos y el Hellmann´s Aderezo Ranch.
-
Para Finalizar
- Sirva la mezcla de vegetales a manera de cama, ponga el salmón sobre ella y decore con las papas, el tomate y el aguacate que reservó y gotas de balsámico con aceite de oliva.
