Dip de cebolla caramelizada
Dip de cebolla caramelizada
Ingredientes
Preparación
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Cebolla en cubos de 5mmx5mm 50 g
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Aceite de Maíz 30 ml
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Crema reducida en grasa 50 ml
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Pimienta blanca molida 1 g
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Complemento
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Papa en cubos de 3cmx3cm 400 g
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Romero seco 5 g
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Paprika 3 g
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Perejil picado 20 g
Preparación
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Preparación
- Caramelizar en un sartén con 0.010 L de aceite la cebolla en cubos. Reservar.
- Mezclar Hellmanns Mayonesa Natural con crema reducida en grasa, Knorr sabrosador de pollo o Continental, pimienta blanca molida y la cebolla caramelizada. Reservar.
- Bañar las papa con aceite. Extenderlas sobre una bandeja, espolvorearlas con romero seco y paprika. Extender en otra bandeja las calabazas, espolvorearlas con romero seco y paprika.
- Hornear a 180° C las papas y las calabazas, hasta que estén cocidas y doradas.
- Servir las papas y las calabazas espolvoreadas con perejil picado acompañadas de dip de cebolla caramelizada.
