Cordero Sobre Montaña de Puré
Ingredientes
Cordero Sobre Montaña de Puré
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Price of the dish on the menu
Precio del plato en el menú
₡15099.0
Coste total de los ingredientes
Coste por ración
Etiqueta del ingrediente
Nombre
Precio en
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Preparación
Agua infusionada con romero
/ml
200.0 ml
0%
Rack de cordero
/kg
1.3 kg
0%
Caldo de res
/ml
10.0 ml
0%
Ciruelas
/g
200.0 g
0%
Azúcar morena
/g
100.0 g
0%
Vinagre de jerez
/ml
150.0 ml
0%
Oporto
/ml
150.0 ml
0%
Aceite de Oliva
/ml
30.0 ml
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación
-
Agua infusionada con romero 200.0 ml
-
Rack de cordero 1.3 kg
-
Caldo de res 10.0 ml
-
Ciruelas 200.0 g
-
Azúcar morena 100.0 g
-
Vinagre de jerez 150.0 ml
-
Oporto 150.0 ml
-
Aceite de Oliva 30.0 ml
