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Chuletas de Cordero con Costra Negra
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₡37747.54
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Nombre
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Coste total de los ingredientes
Costra negra
Chiles secos guajillo
/
150.0 g
0%
Agua
/ml
1000.0 ml
0%
Sal
/g
30.0 g
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Tortilla de maíz
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40.0 g
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Pimienta negra
/g
1.0 g
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Clavo de olor tostado
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1.0 g
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Comino
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1.0 g
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Ajo
/g
60.0 g
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Cebolla blanca
/g
13.0 g
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Jugo de jengibre
/l
100.0 ml
0%
Rack de chuletas de cordero
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2500.0 g
0%
Knorr® Sabrosador de Costilla de Res Criolla
/g
60.0 g
0%
Puré de Tomate
Camote
/g
750.0 g
0%
Sal
/g
8.0 g
0%
Aceite de Oliva
/ml
15.0 ml
0%
Leche
/ml
200.0 ml
0%
Knorr® Puré de Papa
/g
125.0 g
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Agua
/ml
200.0 ml
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Crema para batir
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100.0 ml
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Mantequilla
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100.0 g
0%
Pimienta negra
/g
2.0 g
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Anís estrella
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1.0 g
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Canela
/kg
1.0 g
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Relish Yucateco
'Aguacate
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100.0 g
0%
Chile habanero
/g
5.0 g
0%
Cebolla morada
/g
100.0 g
0%
Piña
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200.0 g
0%
Cilantro
/g
20.0 g
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Mango
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100.0 g
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Jugo de limón
/ml
15.0 ml
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Aceite de Oliva
/ml
25.0 ml
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Aceite Verde
'Aceite vegetal
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250.0 ml
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Espinaca
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200.0 g
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Cilantro
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50.0 g
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Brotes
/kg
3.0 g
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Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Costra negra
-
Chiles secos guajillo 150.0 g
-
Agua 1000.0 ml
-
Sal 30.0 g
-
Tortilla de maíz 40.0 g
-
Pimienta negra 1.0 g
-
Clavo de olor tostado 1.0 g
-
Comino 1.0 g
-
Ajo 60.0 g
-
Cebolla blanca 13.0 g
-
Jugo de jengibre 100.0 ml
-
Rack de chuletas de cordero 2500.0 g
Puré de Tomate
-
Camote 750.0 g
-
Sal 8.0 g
-
Aceite de Oliva 15.0 ml
-
Leche 200.0 ml
-
Agua 200.0 ml
-
Crema para batir 100.0 ml
-
Mantequilla 100.0 g
-
Pimienta negra 2.0 g
-
Anís estrella 1.0 g
-
Canela 1.0 g
Relish Yucateco
-
'Aguacate 100.0 g
-
Chile habanero 5.0 g
-
Cebolla morada 100.0 g
-
Piña 200.0 g
-
Cilantro 20.0 g
-
Mango 100.0 g
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Jugo de limón 15.0 ml
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Aceite de Oliva 25.0 ml
Aceite Verde
-
'Aceite vegetal 250.0 ml
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Espinaca 200.0 g
-
Cilantro 50.0 g
-
Brotes 3.0 g
