Camarones en Cama de Puré
Cremosa base de puré de papa acitronado con ajo, sobre unos camarones sofritos con ajo, chile dulce y tomate, dando el toque perfecto a esta entrada.

Ingredientes
Preparación
-
Agua 200.0 ml
-
Aceite de Oliva 30.0 ml
-
Ajo Picado 15.0 g
-
Cebolla Picada 75.0 g
-
Tomate deshidratado 50.0 g
-
Chile morrón picado finamente 75.0 g
-
Cebollín 10.0 g
-
Camarón 12.0 pc
-
Caldo de Camarón 22.0 ml
Preparación
-
Preparación
- Elaborar el Knorr Puré de Papa conforme a las instrucciones de uso y reservar.
- Sofreir en la mitad del aceite el ajo, la cebolla,chile y tomate deshidratado. Agregar el cebollín finamente picado.
- Combinar el Knorr Puré de Papa con la mezcla anterior.
- Saltear en el aceite restante los camarones ligeramente sazonados con caldo de camarón.
- Montar cada camarón sobre una cama del puré.