Alimentos Para Sentirse Bien
Bienestar Integral
Divino e inesperado
Nutrición y bienestar
Comida saludable
Acerca de la tendencia
Este año todo gira en torno al factor bienestar. Las “opciones saludables” van a vivir una revolución. Pensando creativamente, podemos idear platos maravillosos e inesperados, ricos en nutrientes, atractivos, y además, ¡muy sabrosos!
"La posta cartagenera es un plato de gran contenido nutricional, en donde se rescatan los productos autoctonos para generar una exposion de sabores dulces y salados. En este caso, agregamos la cremosidad de un pure de yuca con queso y cambiamos la punta de anca por una costilla de res, la cual le aporta muchisimo más sabor y fuerza a la preparación."
Chef Francisco Medina
Chef Lider - UFS Colombia
Recetas de Alimentos para Sentirse Bien
COSTILLA ASADA CON SALSA CARTAGENERA CON PURÉ DE YUCA, PLATANITO TENTACIÓN Y CELELE
Para Restaurantes Independientes, cadenas locales y hoteles
Es la combinacion de sabores que nos hacen sentir bien, que nos transportan a momentos de felicidad y que nos aportan suficientes nutrientes para jornadas muy intensas.
