REGLAMENTO DE LA ACTIVIDAD “EL GRAN RETO LIZANO”

UNILEVER DE COSTA RICA S.A

El presente Reglamento Promoción “El Gran Reto Lizano” es una promoción que pertenece en forma exclusiva a UNILEVER DE CENTROAMERICA S.A. en adelante UNILEVER, con cédula jurídica 3-101-063680 el cual constituye un programa de lealtad para los establecimientos comerciales consumidores de la marca Lizano, categoría SABROSADORES Y CONDIMENTOS en Costa Rica, que corresponde a clientes del portafolio UNILEVER FOOD SOLUTIONS. La participación en la actividad implica el conocimiento y la aceptación de los establecimientos comerciales consumidores de obligarse por estas reglas y por las decisiones de Unilever, las cuales tendrán carácter definitivo en todos los asuntos relacionados a la actividad. El presente Reglamento no obliga a Unilever con determinada persona o colectividad sino sólo con quien acepte los términos del presente reglamento y sus eventuales modificaciones en caso de que Unilever así lo requiera.

 

Condiciones Generales

1.             Objeto: el presente Reglamento tiene por objeto regular las condiciones generales de la promoción “El Gran Reto Lizano”, el cual permite a los participantes ganar distintos premios según la categoría, siempre que se cumplan con las condiciones aquí establecidas.

2.             Definiciones: para efectos del presente Reglamento, se establecen las siguientes definiciones:

 

a.             Participantes: podrán participar en la actividad todas las personas físicas y/o jurídicas, portadoras de un número de identificación tributaria válido, que operen en el territorio costarricense y tengan dentro de su menú una preparación que incluya el uso de la salsa Lizano, de la categoría de SABROSADORES Y CONDIMENTOS, durante el término de la presente actividad. Los participantes deberán registrarse en el sitio web de Unilever Food Solutions: www.unileverfoodsolutionslatam.com para poder concursar en el concurso.

 

b.             Productos participantes: Salsa Lizano, de la marca Lizano, en presentación institucional de galón de 3,7 litros y medio galón 1,8 litros.

 

3.             Aceptación de las condiciones, restricciones y limitaciones del presente Reglamento: los participantes reconocen y aceptan que deberán cumplir con las restricciones y limitaciones del presente reglamento, como condición necesaria para ser acreedor del beneficio del premio, en caso de resultar ganador. Para esto, el participante deberá firmar la aceptación de las condiciones, restricciones y limitaciones del presente Reglamento previo a la entrega del premio. UNILEVER se reserva el derecho de disponer del premio en la forma que estime conveniente, en caso de que el premio sea declarado desierto por el incumplimiento en las condiciones, restricciones y limitaciones establecidas en el presente Reglamento por los participantes ganadores.

4.             Premios: El ganador recibirá:

 

         PREMIO AL OPERADOR

·            Al operador ganador se le entregará un bono de dos millones de colones (2.000.000) canjeable a través de la Agencia Gluky.

        

PREMIO AL CHEF

·            Al chef ganador se les entregará un bono de dos millones de colones (2.000.000) canjeable a través de la Agencia Gluky.

PREMIO PUBLIREPORTAJE

·            Un publireportaje sobre el operador y el chef ganador con su receta en edición impresa valorado en trescientos cincuenta mil colones (350.000). 

 

5.             Formas de participar:

5.1.        Registro: los participantes deben registrarse y suministrar sus datos de contacto: nombre y apellido, número telefónico o de celular, correo electrónico, nombre del establecimiento comercial, número de identificación tributaria del establecimiento, dirección del establecimiento y distribuidor por el que compra los insumos de alimentos.

 

5.2.        Registro de receta: quien pretenda participar por los premios de esta actividad, deberá diligenciar el paso a paso de la preparación de una receta gastronómica, incluyendo un listado de los ingredientes, en el cual se debe incluir como ingrediente la Salsa Lizano, de la categoría de SABROSADORES Y CONDIMENTOS. Cada operador podrá inscribir todas las recetas que desee pero solo puede clasificar una (1) receta a la semifinal. 

Para el registro de la receta se le solicitará al operador lo haga en el formato contenido en la página web www.unileverfoodsolutionslatam.com en el formato que se muestra en el punto 27 “Formato de Inscripción”.

La receta debe incluir:

1.          Listado detallado de ingredientes.

2.          Cantidad necesaria de cada uno de los ingredientes detallado en unidades de peso o volumen como gramos (g) o mililitros (ml), respectivamente.

3.          Listado detallado de utensilios y/o herramientas de cocina necesario para preparar la receta.

4.          Paso a paso de la preparación: Se debe indiciar detalladamente cada uno de los pasos necesarios para preparar la receta inscrita. En ella se debe especificar todas actividades, funciones o técnicas culinarias requeridas para la preparación del plato final.

5.          Detallar la descripción que inspiró la realización del platillo

La receta participante debe ser un platillo completo dulce o salado para una persona. Es decir, debe contener todos los elementos y requerimientos de “el plato del bien comer”, es decir, proteína animal o vegetal, vegetales, carbohidratos (cereales o tubérculos), leguminosas y/o frutas.

5.3.        Foto de la receta preparada: como paso final para tener un registro exitoso de la receta, se debe cargar en la página web una foto en donde se muestre de forma clara una porción de la receta preparada, emplatada y lista para ser servida a un comensal.

La foto deberá ser tomada por él o la persona que haga la inscripción. No se aceptará el uso de imágenes genéricas descargadas de sitios web o portales de internet. Para la toma de la fotografía se podrá utilizar cualquier dispositivo electrónico que tenga cámara. El formato de imagen aceptado será JPEG o PDF y su peso en MB no deberá exceder los 15 MB.

En la foto deberá ser incluido únicamente la preparación de la receta emplatada tal y cómo se evidencia en el ejemplo adjunto:Receta:

No agrega valor incluir fotos de marcas o ingredientes. Esto sólo generará que la foto principal pierda protagonismo y su valoración sea más compleja.

En el sitio web de la actividad se dispondrá de un instructivo para que la toma de la fotografía sea lo más claro posible (Ver Anexo 2: Instructivo para la toma de la fotografía).

6.              Selección de los semifinalistas:

6.1.             Serán elegibles los chefs que cumplan con todos los pasos y rúbricas realizadas en la primera fase del registro del platillo.

6.2.             La selección de los 20 semifinalistas estará a cargo del equipo de chefs y marketing de Unilever Food Solutions con base a las siguientes rúbricas de calificación:

7.         Selección de Finalistas:

 

7.1.             Las 20 recetas seleccionadas serán publicadas en la página de Facebook de Unilever Food Solutions Costa Rica en el link:  https://www.facebook.com/UnileverFSLatam/

7.2.             La publicación de la totalidad de las fotos de las recetas participantes se hará en el transcurso de un día.  El orden de publicación de las recetas será coincidente con el orden de inscripción.  Es decir, entre más temprano se haya inscrito una receta su publicación en la página de Facebook tendrá prioridad.

7.3.             Una vez publicadas las fotografías de las recetas finalistas en el Facebook de Unilever Food Solutions, se dará lugar a que usuarios de Facebook voten, haciendo Like, por la receta que más les guste.  Para ello deberán darle la opción Like de Facebook en la fotografía publicada por la cuenta oficial de Unilever Food Solutions y sólo se tendrán en cuenta Likes realizados por perfiles de personas reales en la cuenta oficial de Unilever Food Solutions.

7.4.             Las 6 recetas con más Likes serán seleccionadas como finalistas para participar en el evento final. En caso de empate de likes, la receta que tendrá beneficios sobre las otras será aquella en donde el uso de Salsa Lizano, en términos absolutos (gramos), sea mayor.

 

8.         Evento Final:

 

8.1.             La selección de las o los 6 finalistas de “El Gran Reto Lizano” serán aquellas recetas que hayan logrado aprobar los tres (3) filtros de selección del concurso: Registro de la receta, preselección de semifinalistas y Redes sociales.

8.2.             Final de Cocina: en esta etapa del concurso, los seis (6) operadores finalistas deberán preparar en vivo cada receta inscrita en el concurso.  Para ello, se hará un evento gastronómico en el Centro de Convenciones de Costa Rica, donde los participantes deberán desarrollar sus recetas.

8.3.            Los finalistas deberán preparar lo suficiente en el término de dos (2) horas, de acuerdo con sus cantidades, para servir cinco (5) platos; uno para cada miembro del jurado degustador. Unilever, como organizador del evento, es responsable de la supervisión de los ingredientes que serán usados el día de la final de cocina, los participantes deberán presentar dichos insumos el día 17 de junio antes de la final de El Gran Reto Lizano.

8.4.            Los participantes deberán presentar las facturas correspondientes a la compra de los insumos a nombre de la agencia Proseso Estudio Grafico S.A para que puedan liquidar los gastos contra factura. Los datos de Proseso Estudio Gráfico S.A. se encuentran en el Anexo 2. (El monto máximo son 150 dólares por participante). En caso de no presentar factura Proseso Estudio Gráfico S.A. no será responsable del pago de los insumos.

8.5.             La selección del ganador se basará en una rúbrica de calificación que tendrá un grupo de dos (2) jurados de piso y cinco (5) jurados degustadores, que evaluarán las siguientes rúbricas:

8.6.            El jurado determinará, bajo los lineamientos antes señalados, cuál será la receta ganadora del primer lugar de “El Gran Reto Lizano”.

8.7.            Cada receta podrá tener una calificación máxima de 5 puntos y una mínima de 1 punto, de los seis (6) criterios de calificación. Al final de la evaluación, el operador que tenga el puntaje más alto será aquel que se proclamará como el ganador del concurso “El Gran Reto Lizano”.

8.8.            En caso de haber un empate en la calificación obtenida para llevarse el primer lugar del concurso, el criterio de evaluación que será utilizado para definir el ganador será la participación de la salsa Lizano dentro de la preparación. La receta con una mayor participación del producto ganará.

8.9.            La participación estará determinada por la razón entre la cantidad de Salsa Lizano utilizada versus el resto de los ingredientes (Gramos Salsa Lizano / Gramos Total Receta).

8.10.            Las causas por las que un participante no pueda ser calificado (no poder participar) tanto el día de las eliminatorias y/o el día del evento:

8.10.1.     No cumplimiento con normas sanitarias adecuadas.

8.10.2.     No presentar los ingredientes que especifica la receta entregada con anticipación durante el proceso de inscripción.

8.10.3.     No cumplir con las 2 horas del concurso. No hay tiempo adicional.

8.11.            Instrucciones y Procedimientos para el Día de la Final de Cocina (evento):

8.11.1.     Ajustarse al mismo reglamento que aplica para el día de la competencia final presentado en este manual y haber cumplido con los requisitos de inscripción.

8.11.2.     Poder utilizar la misma receta con la que participaría en la competencia final.

8.12.            Guías generales para los competidores y jueces (resumen):

8.12.1.     El criterio principal para juzgar todos los platos debe de ser la receta presentada por cada participante la cual debe de contar con una descripción detallada de los ingredientes y los métodos de preparación en los formatos oficiales.

8.12.2.     El plato caliente se presentará caliente.

8.12.3.     Se debe de evitar repetir los métodos de preparación (ejemplo: no preparar todo hervido).

8.12.4.     Solamente se deben de incluir los ingredientes necesarios y mencionados en la receta.

8.12.5.     Los métodos de cocción utilizados deben de ser los correctos para cada ingrediente.

8.12.6.     Se permite espesar las cremas.

8.12.7.     Todos los ingredientes que se utilicen en la receta y para decoración deberán de ser comestibles.

8.12.8.     El plato se deberá presentar limpio y sin trozos de alimentos.

8.12.9.     Todos los platos terminados deben de ser debidamente identificados en las mesas de exhibición y en los formularios de participación.

8.12.10.  El cumplimiento de los tiempos designados para cada etapa durante la presentación deberá de ser exacto.

8.12.11.  Todo desperdicio excesivo durante la presentación será calificado negativamente.

8.13.            Una vez terminado el plato, el concursante se dirigirá donde los jurados y tendrá 5 minutos para explicar el platillo posterior a esto el jurado tendrá 10 minutos para degustar el plato.

 

9.             Generalidadas: el orden de participación de los concursantes durante el evento se comunicará el día 17 de junio en el hotel Double Tree Cariari, este mismo día se revisarán los materiales (insumos) para corroborar que sean los mismos descritos en la receta registrada; adicional a esto se realizará una presentación por parte del equipo de Unilever Food Solutions hacia los participantes para explicar detalles del evento final.

Si el operador inscrito se encuentra fuera del GAM, Unilever correrá UNICAMENTE con los gastos de transporte (terrestre), alimentación y alojamiento de una (1) persona por operador para que asista a la final.  El hospedaje será en el Hotel Double Tree Cariari.  En caso de que la persona no desee hospedarse, deberá comprometerse a cumplir con las horas del evento, en forma puntual y establecidas por el organizador.

10.             Marcas y presentaciones participantes: participan en la actividad la Salsa Lizano, de la marca Lizano, en presentación institucional de galón de 3,7 Litros y medio galón 1,8 Litros. Las variedades, presentaciones y tamaños del producto identificado con la marca participante que no se describen expresamente no participan.

 

11.             Elegibilidad: la presente actividad está dirigida a los establecimientos de comercio del sector de alimentos, registrados y operantes en territorio costarricense, y que se encuentren en capacidad de acreditar tales condiciones.

 

12.             Inhabilidades para participar en la promoción: no pueden participar ni son elegibles como ganadores personas natulares que no estén en tributación, los empleados de UNILEVER, los miembros o empleados de las agencias de publicidad, agencias de medios, contratistas o proveedores de Unilever o sus familiares directos hasta en primer grado de consanguinidad inclusive, y hasta en segundo grado de afinidad inclusive, y único civil.

 

13.             Vigencia de la actividad: la totalidad de las etapas del concurso se desarrollarán según el siguiente espacio temporal:

 

Fecha de inicio y hora: lunes 17 de febrero de 2019 a las 10:00 a.m.

Fecha del evento y hora: jueves 18 de junio de 2019 a las 08:00 am. 

El desarrollo por etapas estará determinado por el siguiente cronograma

Unilever Costa Rica no será responsable por: (i) Cambios en itinerario, cambios en la entrega de los incentivos que pudieren sufrir los participantes o terceros, sobre sus personas o bienes, con motivo de o con relación a su participación en la presente promoción y/o por la utilización o consumo de los incentivos adquiridos; (ii) por fallas en la red telefónica, ni por desperfectos técnicos y/o por errores humanos o acciones deliberadas de terceros que pudieran interrumpir o alterar el desarrollo de la promoción. 

14.             Condiciones y restricciones: los participantes de esta promoción, deberán cumplir con las siguientes restricciones y limitaciones:

 

14.1.       El derecho del premio no es transferible, negociable, ni puede ser comercializado o canjeado por dinero en efectivo. Los premios serán entregados únicamente a las personas delegadas por el establecimiento comercial para recibir el premio. Se deberá presentar alguna documentación que sustente la relación laboral entre la persona que reciba el premio y el operador ganador.

14.2.       UNILEVER es el auspiciante del presente evento, y es el único administrador y organizador del concurso. Unilever no se hace responsable por problemas o fallas en la conexión, fallas de sistemas, o aspectos técnicos que inhiban el registro de los participantes en el concurso. En el evento de generarse algún impuesto (ganancia ocasional) con la realización de esta actividad conforme la legislación vigente correrá por cuenta de los ganadores.

15.             Selección de ganadores: de acuerdo a los filtros de selección, se comunicará vía correo electrónico o telefónico a cada uno de los seleccionados de cada etapa.  En este orden de ideas, las decisiones serán culminadas y comunicadas a cada uno de los operadores según el siguiente cronograma:

Los operadores que avancen entre filtro serán comunicados en un plazo máximo de tres (3) días hábiles luego de la publicación de los semifinalistas y finalistas en la fan page https://www.facebook.com/UnileverFSlatam/,  vía correo electrónico y/o telefónicamente para comunicarle su avance en el concurso.

15.1.       Si el ganador no acude a la dirección de entrega durante el término consagrado anteriormente para la entrega del premio se anulará el premio y se dejará constancia en el acta de la anulación de éste. Los organizadores no tendrán la obligación de investigar los motivos por los cuales una persona no es contactada en el número de teléfono registrado o sus datos no concuerdan con el registro respectivo o base de datos, ni tampoco el motivo de no aceptación de los premios.

15.2.       Si el ganador no acepta el premio o renuncia al mismo vía correo electrónico, UNILEVER considerará otorgar el premio al finalista que haya quedado en la posición inmediatamente posterior al último puntaje ganador. Se procederá a confirmar los datos de la misma manera. Después de confirmar los datos del participante y que éste acepte y cumpla con las condiciones de esta actividad, será seleccionado y notificado como ganador. El nuevo ganador tendrá las mismas obligaciones indicadas en estos términos. Los organizadores comunicarán por vía telefónica y/o correo electrónico al ganador de su condición.  Si no fuese localizado o no cumple con los requisitos reglamentarios para recibir el premio, se anulará el premio y se dejará constancia en el acta de la anulación de este.

En caso de empate, la receta que tendrá beneficios sobre las otras será aquella en donde el uso de la Salsa Lizano, en términos absolutos (g), sea mayor.

16.             Notificación a los ganadores: la comunicación del ganador se llevará a cabo el mismo día del evento culinario, que se realizará en el Centro de Convenciones de Costa Rica el día 18 de Junio en horas de la noche. Adicionalmente, y posterior al evento, el ganador será publicado en la página web y perfil de Facebook de Unilever Food Solutions Costa Rica. A este evento ingresarán las dos personas delegadas de cada establecimiento de comercio participante.

17.             Entrega de premios: UNILEVER se pondrá en contacto con el ganador para señalar el lugar, día y hora para la entrega del premio. Una vez notificado, el ganador tendrá - como plazo máximo hasta 3 meses a partir del 22 Junio para redimir su premio.

 

El lugar de entrega se realizará en las instalaciones de UNILEVER ubicado en San Antonio de Belén. Unilever no se hará cargo de los gastos de transporte, tiquetes aéreos o traslados del usuario para disponer del premio.

17.1.       Los operadores participantes solo podrán ser considerados como ganadores, únicamente si aceptan las condiciones de la página web y firman el documento de consentimiento de previo al evento, según lo establecido en este documento, y si su nombre y demás datos coinciden con los datos proporcionados, los cuales serán validados por UNILEVER. El operador participante, adicionalmente, deberá acreditar el cumplimiento de los demás requisitos específicos de la Actividad.

17.2.       Los premios son entregados únicamente al representante legal del operador o a la que este designe para el efecto mediante poder debidamente autenticado ante notaria.

17.3.       Si el favorecido no acepta un premio o sus condiciones, el premio se considera renunciado y extinguido en relación con el favorecido y no le asistirá derecho a reclamo o indemnización alguna, ni siquiera parcialmente.

17.4.       No se dará premios en dinero en efectivo, el monto del premio solo puede ser canjeado por medio de la agencia Gluky.

18.             Uso de imágenes y recetas de los ganadores y/o participantes: al participar en la presente actividad, el operador y/o participante y/o ganador ha aceptado íntegramente estos términos y condiciones previstos en este Reglamento y accede a que su voz, imagen y receta se usen en la promoción de los productos objeto de la Actividad en cualquier momento o territorio del mundo.

 

UNILEVER podrá tomar fotografías, videos y declaraciones de los finalistas y el ganador al momento de recibir el premio y podrá usar tales documentos en forma libre, para la promoción de la Actividad o de futuras promociones sin que requiera autorizaciones adicionales de los ganadores. UNILEVER no pagará ningún monto por este concepto y los ganadores entienden y aceptan que no reclamarán ningún valor o indemnizaciones por este hecho o por derechos de imagen.

 

Con el fin de hacer público el resultado de la actividad y como requisito para recibir el premio, el participante favorecido autoriza expresamente que su nombre e imagen aparezcan en las publicaciones y demás medios publicitarios que Unilever determine, y en general en todo material de divulgación de las actividades posteriores a la promoción, como entrega y recibo del premio, sin que esto implique remuneración o compensación adicional, ni reclamo alguno por derechos de imagen por parte del participante favorecido o cualquier otra persona.

19.             Manejo de datos personales: de conformidad con los términos estipulados en la Ley de Protección de Datos Personales, los participantes otorgan autorización a Unilever para recolectar, almacenar, consultar, usar, procesar y en general, para dar tratamiento a la información personal suministrada con ocasión de esta actividad, información que será incluida en las bases de datos de UNILEVER para fines administrativos, comerciales, de publicidad y contacto.

 

La información personal de los usuarios participantes será tratada con el grado de protección legalmente exigible para garantizar la seguridad de la misma y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado. UNILEVER resguarda la información personal de acuerdo a estándares y procedimientos de seguridad y confidencialidad impuestas por la legislación aplicable. UNILEVER no transmite, divulga o proporciona la Información Personal recopilada a terceros diferentes del titular por medio de su página web. En este sentido, el sitio web de UNILEVER toma los recaudos para proteger la Información Personal de los usuarios. En caso de riesgo de hackeo o seguridad informática se tomarán las medidas necesarias y de ser requerido se bajará el sitio. Únicamente en el caso de los ganadores, se procederá a utilizar sus nombres, números de cédulas, imágenes personales y/o voces para publicitar la Promoción, sin recibir ningún tipo de compensación sobre esto.

20.             De la modificación de las condiciones y/o suspensión o cancelación de la promoción: UNILEVER podrá suspender o cancelar en forma inmediata la presente promoción sin asumir responsabilidad civil, penal, contractual y extracontractual alguna, de forma total o parcial, indefinida o definitivamente, si se producen causas de fuerza mayor y/o caso fortuito, que puedan provocar un grave perjuicio y que así obliguen. La suspensión de la promoción por alguna o varias causas, será debidamente comunicada por UNILEVER en forma escrita por los medios con los que cuenta la empresa.

Una vez concluido el periodo promocional, cesarán automáticamente los efectos, tanto de la promoción como del presente Reglamento.

21.              Solución de Controversias: cualquier controversia, conflicto, duda o asunto en general que se presente con respecto a las presentes condiciones y que no esté previsto en el presente Reglamento, será resuelto en estricto apego a las leyes, usos y buenas costumbres de la República de Costa Rica.

22.             Línea de Centro de Experiencia del Consumidor (CEC): si los participantes desean obtener mayor información sobre la actividad, podrán escribir al correo: receta.lizano@unilever.com

 

23.             Código de principios en los negocios: UNILEVER tiene un Código de Principios en los Negocios, de cuya aplicación se desprenden postulados como la obediencia absoluta a la ley. Así, bajo ninguna circunstancia los participantes estarán autorizados para llevar a cabo y por cuenta de Unilever, actos que puedan originar registros o informaciones inexactas o inadecuadas respecto de los activos, responsabilidades o cualquier otra transacción, o que pueda resultar en la violación de una norma legal, moral o social.

 

24.         Información imprecisa o falsa – Sanciones: deberá existir total coincidencia entre los datos brindados para participar y el documento de identificación del ganador, de otro modo el premio no será entregado. Si se demuestra que el participante favorecido no brindó los datos correctos, los brindo incompletos o recibió el premio por medio de engaño, Unilever podrá reclamar la devolución del premio entregado en cualquier momento y se reserva el derecho de tomar las acciones legales del caso.

 

25.         Propiedad intelectual: la marca Lizano es propiedad de Unilever o usadas bajo licencia válidamente adquirida. 

 

26.         Disposiciones finales:

26.1.   El solo hecho de participar en este concurso implica la total aceptación de las condiciones y restricciones de este. Los participantes otorgarán una licencia exclusiva, cesión de los derechos sobre creaciones que surjan del presente concurso, para que pueda ser usada por UNILEVER, en Unilever Food Solutions u otras cuentas, o en actividades publicitarias sin restricciones diferente a las contempladas por la ley.

26.2.   En caso de haber motivos fundados en fuerza mayor, caso fortuito, o hechos de terceros, tales como desastres naturales, guerras, huelgas o disturbios, así como también situaciones que afecten la actividad; o en caso de detectarse un fraude o intento de fraude en perjuicio de los organizadores o los participantes de esta, UNILEVER, podrá modificar en todo o en parte esta actividad, así como suspenderlo temporal o permanentemente sin asumir ninguna responsabilidad al respecto. En estos casos, el fundamento de las medidas que se adopten, así como las pruebas que demuestren la existencia de la causa invocada por los organizadores estarán a disposición de cualquier interesado.

26.3.   El presente reglamento está sujeto a cambios y modificaciones y se entenderá como vigente la versión publicada en el sitio que se indica.

27.         Publicación del reglamento: estos términos estarán publicados en el sitio web del concurso www.unileverfoodsolutionslatam.com y en la fan page Unilever Food Solutions de Facebook: https://www.facebook.com/UnileverFS

FORMATO DE INSCRIPCIÓN DE RECETA

ANEXO 1: INSTRUCTIVO PARA LA TOMA DE LA FOTOGRAFÍA

La fotografía de la receta que vaya a ser cargada en el momento de registro debe tener como protagonista la preparación de la receta final, emplatada y lista para su consumo. En este orden de ideas, no agrega valor incluir fotografías con marcas de productos o del proceso de cocción y/o preparación.

Esta debe ser tomada con cualquier dispositivo electrónico y su formato debe ser de extensión JPEG o PDF y no deberá exceder un peso máximo de 15 MB.

A continuación, se mencionan algunos consejos para tener una mejor fotografía:

1.             Perfil del plato: La preparación final debe ser protagonista. Determina qué lado del plato es el perfil más indicado para tomar la fotografía.

2.             Luz Natural: Se recomienda que la fotografía sea tomada con luz natural.

3.             Plano Cerrado: Se sugiere que el plano de la fotografía sea cerrado con el propósito de generar una sensación de cercanía con la preparación y poder identificar de manera visual los atributos de la preparación.

4.             Fondo: Se sugiere que no queden elementos no deseados en el fondo de la foto que puedan hacer ruido con el protagonista: la receta. Por ende, se aconseja que en la fotografía únicamente esté el plato con la preparación lista.

5.             Posición de la cámara: Busca la posición que más permita resaltar las bondades de la preparación, para resaltar la calidad y creatividad del empleado. Se sugiere no capturar las recetas de forma vertical, sino por el contrario buscando un encuadre lateral de la preparación. Así, se resaltarán en mayor medida los ingredientes y el emplatado. 

Anexo 2

Datos que deben llevar las facturas: